Semana da Gastronomia 2024.1 destaca a cultura indígena na culinária brasileira
O Centro Universitário Inta (UNINTA) realizou, dos dias 11 a 14 de março, a Semana da Gastronomia 2024.1, realizada pelo curso de Gastronomia, que, nesta edição, teve como tema “A Herança Cultural Indígena na Culinária Brasileira”. A programação contou com palestras, workshops e encerrou com a V edição do Concurso Talento Gastronômico, que tem por […]
Acadêmicos de Direito e Gastronomia representam o UNINTA em intercâmbio internacional
Visando ampliar as vivências acadêmicas e explorar ainda mais o universo de suas graduações, os estudantes Isabel Hellwig, do curso de Direito, e Pedro Lucas, da Gastronomia, viajarão, neste mês de fevereiro, para representar o Centro Universitário Inta (UNINTA) durante o intercâmbio acadêmico no Instituto Politécnico de Bragança (IPB), em Portugal. A experiência, com duração […]
Turma 12 do Curso de Gastronomia do UNINTA participa da Cerimônia do Dólmã
Nesta quinta-feira (01/02), os acadêmicos da turma 12 do Curso de Gastronomia do Centro Universitário Inta (UNINTA) participaram da Cerimônia do Dólmã, momento que marca o início das aulas práticas na graduação. O evento aconteceu no Auditório Eliana Aragão, onde recebeu os familiares e amigos dos estudantes. O Coordenador do curso, Prof. Esp. Sávio Sampaio, […]
UNINTA recebe alunos de escola pública para conhecerem os cursos da Instituição
O Centro Universitário Inta (UNINTA) recebeu, na última sexta-feira (01/12), os alunos do 3° ano da EEMTI Maria Menezes Cristino, do município de Cariré. Os estudantes, recepcionados pela coordenadora de Relações Institucionais, Flávia Vasconcelos, realizaram um passeio pelas dependências do UNINTA, conhecendo o prédio e alguns cursos oferecidos pela instituição. Neste primeiro momento, os cursos […]
UNINTA realiza a Semana da Gastronomia 2023.2
O Centro Universitário Inta (UNINTA) realizou, entre os dias 11 a 15 de setembro, a edição 2023.2 da Semana da Gastronomia, com o tema “Riqueza e Diversidade da Cultura Alimentar Cearense” e uma programação variada que contou com palestras, workshops, feira de empreendedores e um concurso, premiando o melhor prato feito entres os discentes finalistas. […]
UNINTA recebe lançamento do livro “Ceará à Mesa” escrito pelo chef e docente Élcio Nagano
No dia 12 de setembro, às 18h30, o Centro Universitário Inta (UNINTA) receberá o lançamento do livro “Ceará à Mesa – Sabores, Histórias e Receitas”, que tem como um de seus autores o professor do curso de Gastronomia e chef Élcio Nagano. O evento, que acontecerá no Auditório Central Oscar Spíndola Rodrigues, será aberto ao […]
Inscrições abertas para a Semana de Gastronomia do UNINTA
Durante os dias 11 a 15 de setembro, o Centro Universitário Inta (UNINTA) realizará a Semana da Gastronomia 2023.2, que traz como tema “Riqueza e diversidade da Cultura Alimentar cearense”. As inscrições estão disponíveis através da página uninta.vc/semanadagastronomia. O evento contará com a participação de profissionais da culinária local em aulas show, concurso gastronômico, podcast […]
Professor do curso de Gastronomia do UNINTA lança livro sobre cultura alimentar cearense
O professor do curso de Gastronomia do Centro Universitário Inta (UNINTA) Élcio Nagano esteve, na noite desta segunda-feira (20/08), no auditório do Senac, em Fortaleza, para o lançamento do livro “Ceará à Mesa – Sabores, Histórias e Receitas”, em que o professor e chef de cozinha assina juntamente com os chefs Fernando Barroso (in memoriam) […]
Inscrições abertas para curso livre de Sushi com o Chef Élcio Nagano
O Curso de Gastronomia do Centro Universitário Inta (UNINTA) abre inscrições para o curso livre de Sushi, que será ministrado pelo Chef Élcio Nagano, no dia 18 de julho, às 18h, no Anexo D da instituição. A iniciativa busca unir história e culinária oriental, através da experiência do Chef Élcio Nagano, que ensinará diversas técnicas […]
Inscrições abertas para o Curso Petit Chef: Cozinha Educativa para crianças e pré-adolescentes
A graduação em Gastronomia do Centro Universitário Inta (UNINTA) anuncia a segunda edição do curso Petit Chef: Cozinha Educativa, voltado para crianças entre 6 a 10 anos e pré-adolescentes de até 14 anos. As atividades acontecerão durante os dias 25 a 27 de julho, das 14h às 17h, no Anexo C da instituição. O curso […]
