A III Feira Gastronômica: Patrimônio de Espanha, França, Portugal e Itália ocorreu no dia 22 de novembro, na sala 10 (Bloco B) do UNINTA Campus Itapipoca. O evento teve como objetivo principal promover a integração entre os acadêmicos das disciplinas de Fundamentos da Gastronomia, Técnica Dietética, Gestão e Serviços de Alimentação II, ministradas pelo Prof. Dr. Douglas Cursino, além da Liga Acadêmica de Gastronomia e Dietética. A atividade visou, também, aprofundar os estudos no campo da gastronomia internacional e suas interações com a Nutrição.
As equipes envolvidas abordaram a cultura alimentar de cada país de forma única, apresentando pratos desenvolvidos a partir das habilidades e conhecimentos adquiridos em aulas práticas de laboratório. Desde os sabores marcantes da Espanha até a refinada culinária francesa, passando pela riqueza dos pratos portugueses e a tradição italiana, os participantes da feira puderam apreciar uma verdadeira viagem gastronômica.
O evento não apenas permitiu aos acadêmicos colocarem em prática o que aprenderam em sala de aula, mas também proporcionou uma experiência enriquecedora para todos os presentes, evidenciando a importância da interculturalidade e da fusão entre gastronomia e Nutrição.
