O Curso de Medicina Veterinária do Centro Universitário Inta (UNINTA), em parceria com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) Caprinos e Ovinos, promoveu, na quarta-feira (28), uma videoconferência sobre a valorização do queijo artesanal.
O momento teve como palestrante o Sr. Osvaldo Martins Barros Filho, proprietário do Queijo d’Alagoa, um dos 11 brasileiros a receber premiação no Mundial de Tours na França 2017, que falou aos presentes sobre o processo de produção artesanal dos seus produtos em Minas Gerais. A ocasião reuniu pesquisadores da Embrapa e professores do UNINTA.
